Il mio mondo

Auguri

alla mamma di F.

che la notte ha gli incubi e non vuol venire a scuola perchè sa di non essere come gli altri...

Auguri

alla mamma di R.

che le piace tanto ascoltare la musica, ma non sa scrivere il suo nome...

Auguri

alla mamma di M.

che non può parlare e non può dire "mamma"...

Auguri a tutte le mamme dei bambini "diversi"

che lottano ogni giorno e piangono la notte,

non viste...

Mamma,

sai cosa pensavo?

che quando qui è notte,

laggiù nel mio paese dove son nato

è giorno,

perchè il sole deve illuminare la luna che noi vediamo qui!

A CARLOFORTE L'ESTATE COMINCIA AD APRILE :-)

SIETE TUTTI INVITATI

RICETTA DELCUS-CUS DA www.isoladisanpietro.org 

Il cashcà è un piatto tipico della cucina tabarkina, variante del più noto "cuscus", pietanza diffusa in tutta l'Africa mediterranea.

La base di questo piatto è la semola cotta a vapore, condita poi con molte verdure che vengono preparate a parte.

Per prima cosa è necessario inumidire la semola con acqua e olio, in modo tale che i vari granelli assorbano il liquido senza impastarsi tra di loro.

Eseguita questa preparazione, si passa alla cottura vera e propria.
Si sovrappone, ad una pentola contenente all'incirca 4 litri d'acqua, la cuscussiera, che è simile ad un colapasta di terracotta, nella quale viene posta la semola ed alcuni cubetti di cotica di maiale. 
Il tutto si fa cuocere per circa 3 ore.

Nel frattempo, si passa alla preparazione delle verdure, che costituiscono il condimento della semola.
Il cavolo tagliato a listarelle si fa rosolare col cavolfiore, la cipolla e la carota;
i piselli con favette e carciofi vanno trifolati al tegame e a fine cottura, profumati con della maggiorana;
i ceci, messi la sera prima in ammollo, vanno lessati con alcuni spicchi d'aglio, mentre le melanzane, tagliate a "dado", si friggono.

Quando infine la semola è cotta, la si condisce con le verdure ancora calde e la si profuma con della saporita.

Il cashcà va servito in tavola tiepido, per cui dopo il condimento della semola, la pietanza dovrà riposare per alcune ore.

Da bere? Quello che volete, ma soprattutto acqua bella fresca.

E' TROOOOPPO BUONO!!!

Tra le sorprese di Pasqua, quest'anno ho trovato questo libro.

Carissima Lorenza, l'ho comprato la mattina e l'ho letto tutto d'un fiato nel pomeriggio!!!

Il mare che descrivi è lo stesso mare che incanta e spaventa anche me, ma quello che più mi ha catturato è stato il modo originale con cui hai intercalato il racconto con le tue sensazioni... che sono poesia!

Ma ti ricordi, cara Lorenza, i quattro anni alle magistrali? Certo, sono gli anni più belli... abbiamo scoperto insieme il piacere dello studio e della poesia... che ridere quando tu, tutta compita e perfetta, sempre seria e impassibile, una volta ti sei lasciata trascinare dalle nostre scemenze!!! Ti ricordi? Io scherzando ti dicevo: "Ormai il clero è corrotto!"

E che meraviglia quando mi avevi invitato per la prima volta a casa tua a studiare!

Io non avevo mai visto tanti libri in una sola volta! La biblioteca dei tuoi genitori mi faceva...respirare!!!

Carissima Lorenza, grazie per questi ricordi e ancora tanti complimenti per la storia di Melania, che colpisce non solo perchè è la storia di una donna, ma perchè è stata scoperta e riscritta da un'altra donna!

Ehi mi raccomando, mangiate l'uovo e lasciate volare Titti

Si dice che un angelo in quelle ore venne a consolarti...

si dice che un angelo

il primo giorno dopo il sabato

disse alle donne che il tuo sepolcro era vuoto...

Auguri a tutti e a ciascuno,

per una gioiosa rinascita,

Giusy

Ogni parola per chi si vuol bene

è un dono.

E quel dono diventa luce che brilla quando tutte le altre sembrano spegnersi...

Ogni parola è lucciola

in una notte estiva,

che a guardarne, meravigliati, tante intorno,

esse ci accompagnano in una danza di lucine intermittenti...

Ogni parola è stella tremula nel cielo,

luce, forse fioca,

che di lontanissimo arriva a rischiarare

sino a che la "buonanotte"

ceda lo spazio al "buongiorno".

Giusy

Ce la faccio - ce la faccio- CE LA FACCIO!!!!

!!!CRASH!!!

Il cancello stava iniziando a chiudersi così ho tranciato di netto il retrovisore sinistro della mia auto nuova di zecca

e lo specchietto si è frantumato in mille pezzi!!!

Proprio oggi che la giornata era cominciata con gli auguri per l'8 marzo!

SIGH SIGH

Ma ora cosa mi devo aspettare, anche i 7 anni di disgrazia????

Non infierite vi prego!!!

La mattina prima di andare a scuola non c'è mai il tempo di fare niente...

sempre di corsa, sempre di corsa!!!

- Mamma non ho più mutande nel mio armadio, cosa mi metto?

PANICO!!!

....................

- Mamma, cos'è questo buon profumino?

(è l'ammorbidente... )

- Ecco le tue mutandine tesoro Appena asciugate nel forno a microonde!

- Mamma sei un genio!

- Sì, però non dirlo a nessuno!!!

Giusy

E' sempre uno spettacolo vedere i mandorli in fiore

anche le mimose irradiano festanti le loro stelle fiorite.

Per fortuna

non ci sarà l'inutile strage di fiori gialli per la festa della donna...

almeno qui da noi!

"gli alberi sono il sostegno del cielo, se li tagliamo, l'intero firmamento cadrà sopra di noi!"

(aforisma degli indiani d'America)